Non potevo lasciare aspettare ancora questa ricetta, nonostante sul mio profilo Instagram mi sia già pronunciata con l’autunno, e se il mio rapporto con l’estate è decisamente conflittuale, ci sono delle cose che amo come la PARMIGIANA DI MELANZANE! Ti …
Ho scoperto i cavoletti di Bruxelles ormai da qualche anno e quando, alle porte dell’autunno, li trovo disponibili al bancone degli ortaggi non posso fare a meno di prenderli. Li preparo spesso per accompagnare un secondo piatto, ma anche accanto …
Trovo che il riso sia molto versatile, con pochi ingredienti può diventare un primo piatto raffinato come questo risotto radicchio e salmone, gustoso e leggero. Si prepara in poco tempo perché non c’è nulla da dover cucinare a lungo o …
Con il giovedì grasso si aprono ufficialmente i festeggiamenti del Carnevale che prevede il consumo di carni molto ricche, oggi voglio proporti un piatto gustoso ma non eccessivo, semplice e colorato, da portare in tavola in poco tempo. POLLO CON …
Finalmente è arrivato l’inizio dei miei tre mesi dell’anno preferiti. Ottobre per l’ARIA FRIZZANTINA che al mattino puoi assaporare fuori dalla finestra, le LUCINE con le quali decoro la mia cucina, le ZUCCHE, le COLAZIONI COCCOLOSE e una delle feste …
Questo per me è un mese molto intenso, tante idee per la testa che cerco di mettere in ordine di priorità ma non è affatto semplice perché tutto è correlato, diciamo pure che ci provo!!! Intanto, inizia una nuova …
