Questi biscotti ai cereali sono la versione più simile agli originali se non fosse per la sostituzione del burro con l’olio. La ricetta è tratta da questo blog, io ho solo apportato qualche piccola e personale modifica. Al solito, ho …
Nidi di cioccolato e ovetti in stecco [decorazioni di Pasqua DIY]
Idee in giro sul web per decorare la tavola di Pasqua ce ne sono tantissime, io ho deciso di riutilizzare alcuni oggetti che mi trovavo in casa come il cartone giallo delle uova, davvero carinissimo, decorato con piccoli fiorellini e le bandierine …
Ciambella marmorizzata [in 5 minuti e senza burro]
Oggi ho acceso il forno per preparare il pranzo e non ho resisto alla tentazione di sfornare anche qualcosa di goloso. Non avevo molto tempo a mia disposizione ma questa ciambella esattamente come la torta al cioccolato pubblicata qualche tempo fa, …
Frullato con yogurt alla soia
Questo pomeriggio avevo voglia di qualcosa di fresco e allo stesso tempo “corposo” ma senza eccedere con le calorie! Chiedevo troppo? Noooo… uno yogurt alla soia, qualche cubetto di ghiaccio e frutta mi hanno proprio soddisfatto. Un frullato energetico, vegano …
Torta salata con biete rosse e ricotta [pasta brisée senza burro]
Adoro le torte salate perché sono versatili e veloci, si adattano appunto a molte ricorrenze e all’occasione possono diventare antispreco e salvapasto. Versatili perché vanno bene in moltissime occasioni. Veloci perché l’impasto si realizza in meno di …
Cous cous con feta e cetrioli
Il cous cous è una di quelle preparazioni della mia lista salva-pasto perché lo prepari davvero in pochissimo tempo, può diventare un piatto unico e a volte perfino antispreco. Questa che ti propongo oggi è un’idea fresca, nata principalmente dall’esigenza di …
Tortine al latte caldo [senza burro e uova]
Queste tortine al latte caldo sono di una morbidezza unica e restano tali per almeno 3 giorni, oltre non ho potuto constatare perché erano già finite! Ottime per la colazione o la merenda di grandi e piccini, senza uova e …
Pancake [la ricetta perfetta]
Io adoro il momento della colazione, che sia all’italiana, all’americana, alla tedesca, ecc… non importa! Quello che conta è tutta la famiglia attorno al tavolo a gustare qualcosa di buono accompagnato da un buon caffè o un infuso. Fatta questa …
Banana bread con water roux [senza burro e uova]
Questo banana bread con water roux è stato un tentativo molto ben riuscito di preparare un dolce senza uova e burro. Non è mia intenzione demonizzare nulla ma a volte riuscire ad ottenere un buon risultato eliminando due degli ingredienti …