Accade sempre più spesso che passi davvero molto tempo tra un post e l’altro. In questo tempo si sono realizzati sogni e si continua pianificare un futuro più promettente per tutta la famiglia. Questo comporta senz’altro sacrifici ma non potrebbe …
Torta al cioccolato [in 5 minuti]
Hai voglia di una torta al cioccolato per la colazione ma non hai abbastanza tempo o più che mai voglia di montare le uova, sciogliere il burro, setacciare la farina e prendere tutti gli attrezzi a disposizione, proprio come me …
Ciambelline alla malvasia [biscotti veloci e buoni]
Ti ho già raccontato in questo post di come si riconosce una passione, qualcosa per la quale troviamo sempre un po’ di tempo da dedicarvi, se poi questa predilezione riguarda la cucina, allora siamo pure fortunati che tanto cucinare dobbiamo …
Muffin allo yogurt, fragole e fiocchi d’avena [i segreti di un perfetto muffin]
Questi muffin nascono grazie ai miei suoceri e al loro fiorente raccolto di fragole, un profumo inconfondibile segno che l’estate è praticamente arrivata. Nulla a che vedere con quei fragoloni che si vedevano in giro già nel mese di …
Il Pan di Spagna [ricetta di Luca Montersino]
Lo so che non è una bella premessa, ma non ho mai amato particolarmente il Pan di Spagna, da piccola, ad ogni ricorrenza, preferivo di gran lunga le torte fatte in casa senza troppe creme, così sofisticate per i miei …
Crostata al farro e fragole [come si riconosce una passione]
Ho sempre amato cucinare fin da bambina e come probabilmente è accaduto ad ognuno di noi, fin da piccola osservavo mia madre ai fornelli, intenta a preparare una ciambella o una morbidissima torta margherita ricoperta da candido zucchero a velo, …